La Co.Ca. del Pesaro 2 è uno strano amalgama, un po’ come quelle ricette con gli avanzi che ti trovi a cucinare a tarda sera, con quello che il frigorifero ha da offrirti.
Un po’ di questo, un po’ di quello, fino a ripulire gli ultimi angoli della dispensa. Ingredienti improbabili, che solo la fame e l’ora tarda possono mettere insieme nella stessa pentola.
Ma da cui – inaspettatamente – viene fuori il piatto più buono che hai mangiato negli ultimi anni. E ti dici: domani lo rifaccio!
Ma in fondo lo sai che devi gustartelo adesso, perchè domani in quella dispensa troverai altre spezie, e sarà magari un grande piatto, ma diverso.
